2017年のバレンタインも終わってしまったのですが、
主人に簡単なのでチョコを作りました。
切れ端が私のバレンタインのおやつに。
生チョコ作りは超簡単
●板チョコ 4枚(約200g)
●生クリーム150ml
生クリームを人肌よりもう少し温かいくらいになったら
火を止めてチョコレートを投入。
生クリームとチョコレートがしっかり混ぜ合わさったらバットや箱などに流して終了。
板チョコ４枚＋生クリーム150mlはちょっと作りすぎました。。。
半分くらいの量でいいかも。
なめらかな生チョコが好きな人は生クリーム200mlでも全然問題なしです。
森永ビターチョコレートとタカナシ純脂肪分47％生クリームで作った
大人の男性はビターチョコ派が多いですよね。
主人もです。
板チョコの中で一番安く売っていた森永の定番のビターチョコを４枚使った。
生クリームはタカナシ乳業特選北海道純生クリーム47
328円くらいもするし、
日持ちもそんなにしないから私の中では高級品。
一気に使いたかったから板チョコ４枚も使ってしまった。
余談でありますが、
タカナシの公式ショップであるタカナシミルクでは純生クリーム47も買えるし、
なかなかお目にかかれないタカナシのクロテッドクリーム
も売っているので時々まとめ買いしています。
最後の仕上げのココアパウダー。
甘くないココアをカルディにて。
甘くないからこういう時しかこのココアの出番がない。
砂糖やハチミツを入れて飲めばいいのだが
その一手間が面倒なのです。
